Overskriften antyder kanskje at jeg ønsker å gå gjennom hva du kaster i din søppelkasse? For å slå det fast med en gang: Det ønsker jeg ikke!
Det jeg derimot håper, er at du blir litt mer bevisst på hva din husholdning kaster – og da særlig hva dere kaster av mat. Det er det jeg snakker om i denne videobloggen. Du vil få servert noen sentrale fakta om matavfall i Norge, og så vil du få noen tips om hva du kan gjøre for å være med å redusere det enorme berget av mat som vi kaster hvert år.
Å kaste mat handler selvsagt om moral, men det handler også om miljøet vårt. Derfor er dette viktig for alle som ønsker å leve mer bevisst.
Nederst i bloggen (under videoen) finner du flere nyttige linker til mer fakta, gode råd, boktips og oppskrifter på restemat.
Her er dagens video
PS!
Antall tonn matavfall som oppgis i videoen er totalt. Av dette utgjør ca. 300.000 tonn spiselig mat.
Noen gode matressurser
Vær så god! – kokebok for deg som vil leve enklere og mer miljøvennlig (linken tar deg til beskrivelse av boken på Bokkilden.no)
Spis opp maten din! – en kjempefin blogg om å lage skikkelig god mat av det du har til overs i kjøleskapet ditt (linken tar deg til Restemat.no)
Oppskrift på deilig tre-retters restematmeny (linken tar deg til NRK.no)
Aktuelle linker
- Må man kaste muggen mat? (på NRK.no)
- Forskningsprosjekt om hvorfor vi kaster så mye mat (på NRK.no)
- NHO sitt ForMat-prosjekt: Forebygging av matavfall (på matavfall.no)
- Faktaark fra ForMat-prosjektet (åpner en PDF fra matavfall.no)
- De fakta jeg viser til i videoen er hentet her (på NRK.no)
————————————————————————————————-
Videoutfordringen uke 5
Denne bloggen er en del av prosjektet Videoutfordringen høsten 2010.
Erfaringer og lærdom fra uke 5
- I dag gjorde jeg et nytt forsøk med å gjøre opptaket stående. Jeg kjenner at det gir meg mer flyt og vital energi enn når jeg sitter.
- Forrige uke erfarte jeg at det ble ganske slitsomt med håndholdt kamera (når jeg holder det selv) så i dag har jeg brukt mitt hjemmelagde stativ av barnas LEGO-klosser. Det gir stor bevegelsesfrihet, som du kan se.
- Denne gangen måtte jeg virkelig gjøre litt research av fakta før jeg kunne starte innspillingen. Det var i grunnen artig. Kunsten ble å gjengi fakta riktig under direkteopptaket. Jeg hadde ikke suffløse eller huskelapp.
- Igjen har jeg ikke gjort andre redigeringer enn å klippe bort kamerafomling i starten og på slutten av filmen. Kamera: iPhone 3Gs som gir alt for dårlig kvalitet – dessverre!
————————————————————————————————-
